Bahan nasi:(aduk rata)
400 g nasi putih pulen hangat
1/4 sdt garam
1/4 sdt cuka masak
1/4 sdt gula pasir

Bahan dadar:
2 butir telur
50 ml air
1 sdt tepung tapioka
1/4 sdt garam

Bahan isi:
4 buah sosis sapi, goreng
1/4 buah wortel, kupas, potong korek api
1/4 buah mentimun, buang bijinya, potong korek api

Bahan saus:(aduk rata)
5 sdm kecap ikan
1/2 sdt jahe parut
1/4 sdt gula pasir

Cara membuat:
1. Dadar: Campur semua bahan, aduk rata. Panaskan wajan datar antilengket, oles dengan sedikit minyak, tuang satu sendok sayur adonan, buat dadar tipis, masak hingga matang. Ulangi hingga adonan habis. Angkat, sisihkan.
2. Ambil selembar dadar, beri nasi di tengahnya, ratakan. Susun sosis sapi goreng, wortel, dan mentimun di atas nasi. Gulung, padatkan. Potong 2 cm, susun di piring saji.
3. Ulangi langkah 2 hingga semua bahan habis.
4. Sajikan potongan nasi gulung bersama sausnya.

Bahan:
750 gram iga sapi
2 buah wortel potong tebal
4 buah kentang ukuran kecil, potong dadu
3 batang daun bawang, cincang

Bumbu I:
3 cm jahe, dikeprek
3 cm kayu manis
2 buah pekak
4 butir kapulaga
2 butir kaldu blok
1/4 buah pala, dikeprek
garam secukupnya

Bumbu II:
8 buah bawang putih
5 buah bawang merah

Cara Membuat:
1. Rebus tulang iga dengan api sedang selama kurang lebih 2 jam agar empuk
2. Masukkan bumbu I ke dalam rebusan iga, dan rebus kembali selama 60 - 90 menit hingga daging empuk
3. Haluskan bumbu II, kemudian tumis hingga harum. Masukkan wortel dan kentang ke dalam tumisan hingga layu.
4. Masukkan wortel dan kentang ke dalam rebusan iga, dan masak kembali setidaknya 10 - 15 menit.

Bahan:
3 bonggol pokcoy, cuci bersih, potong-potong
10 buah bakso sapi, masing-masing bagi empat
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm kecap asin
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt garam
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan bakso sapi dan pokcoy, aduk-aduk.
3. Tambahkan kecap asin, merica bubuk, dan garam.
4. Masak hingga semua bahan matang.
5. Angkat, sajikan hangat.

Bahan:
100 g mie telur ukuran lebar, rebus hingga matang, angkat, tiriskan, beri sedikit minyak, aduk rata
100 g taoge
1 batang daun bawang, iris halus
1 batang seledri, iris halus
1 sdm bawang putih goreng
Kuah:
1 sdt minyak sayur
2 sdm minyak wijen
2 siung bawang putih, cincang halus
2 sdt saus sambal
100 g daging cincang
750 ml kaldu daging
1 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam

Cara membuat:
1. Panaskan minyak sayur dan minyak wijen, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan saus sambal dan daging cincang. Aduk hingga daging berubah warna.
3. Tuang kaldu daging, beri kecap manis, kecap asin, merica bubuk, dan garam. Didihkan.
4. Masukkan mie, taoge, daun bawang, dan seledri. Didihkan kembali, angkat.
5. Sajikan hangat dengan taburan bawang putih goreng.

Bahan:

250 g tepung terigu
1 butir telur
1 sdt ragi instan
1 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
75 ml santan dari 1/4 butir kelapa
50 g abon sapi
minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir. Aduk rata.
2. Masukkan telur, uleni hingga rata.
3. Tuang santan, beri garam. Uleni hingga adonan kalis.
4. Diamkan adonan selama 30 menit. Kempiskan adonan, bagi menjadi 12 bagian, bentuk bulat. Diamkan kembali selama 30 menit.
5. Ambil satu buah adonan, tipiskan, beri isi. Lipat menjadi setengah lingkaran. Cubit bagian pinggir adonan kemudian lipat seperti membuat pastel. Lakukan hingga adonan habis.
6. Goreng panada dalam minyak yang banyak dan sedang panasnya, hingga berwarna kuning kecoklatan.
7. Angkat, tiriskan, sajikan.

Bahan:
150 g tempe, kukus, haluskan
3 buah sosis sapi
1 butir telur
1 sdm tepung terigu
1/4 buah bawang bombai, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1/4 sdt merica bubuk
minyak untuk menggoreng
Bahan pelapis:
2 sdm tepung terigu
1 butir telur, kocok lepas
100 g tepung panko, beri sedikit garam dan merica bubuk, aduk rata

Cara membuat:
1. Campur tempe, telur, tepung terigu, bawang bombai, bawang putih, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata.
2. Bagi adonan menjadi 3 bagian.
3. Ambil satu bagian adonan, pipihkan, beri sosis di tengahnya, gulung, padatkan.
4. Ulangi langkah no 3 hingga adonana habis.
5. Gulingkan gulungan tempe ke dalam tepung terigu hingga semua permukaan terselimuti.
6. Celup ke dalam telur, kemudian gulingkan ke dalam tepung panko.
7. Goreng dalam minyak yang telah dipanaskan hingga berwarna kuning kecoklatan.
8. Angkat, tiriskan, sajikan bersama saus sambal dan saus tomat.

Bahan:
150 g daging has dalam, potong 6×1/2×1/2 cm
1 sdm minyak wijen
1 sdm saus teriyaki
1/4 sdt gula pasir
1 sdt saus sambal
1 sdm tepung maizena
1 siung bawang putih, cincang halus
1/4 buah bawang bombai, potong memanjang
1 cm jahe, cincang halus
1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris memanjang
1 buah cabai hijau besar, buang bijinya, iris memanjang
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
100 ml kaldu
100 g leci kalengan, iris memanjang, tiriskan
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Campur daging has dalam, minyak wijen, saus teriyaki, gula pasir, saus sambal, tepung maizena, dan bawang putih. Aduk rata, diamkan selama 30 menit.
2. Panaskan wajan, tumis daging hingga berubah warna, angkat, sisihkan.
3. Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan jahe hingga harum.
4. Tambahkan cabai merah besar dan cabai hijau besar. Aduk-aduk.
5. Beri garam dan merica bubuk. Tuang kaldu.
6. Masukkan daging dan leci. Aduk-aduk.
7. Angkat, sajikan.