Bahan:
1 buah nanas
5 buah cabai merah besar
4 buah cabai rawit merah
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdt garam
1 sdm gula pasir
1/2 sdt terasi bakar
minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Kupas nanas, bersihkan, potong dadu kecil. Sisihkan.
2. Haluskan cabai merah besar, cabai rawit merah, bawang
merah, bawang putih, dan terasi bakar.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga
harum.
4. Tambahkan garam dan gula pasir.
5. Masukkan nanas, aduk-aduk hingga layu.
6. Angkat, sajikan bersama pelengkap seperti ayam goreng
atau ikan bakar dan lalapan.
0 komentar: