Tumis Kembang Tahu - Pedas
Bahan: 1 lembar kembang tahu, rendam, potong kotak 1 buah wortel ukuran sedang, iris tipis 150 g kembang kol, potong-potong, rendam dalam air garam 1 batang daun bawang, iris tipis 2 buah cabai rawit merah, memarkan 3 butir bawang merah, cincang kasar 1 siung bawang putih, cincang kasar 1/2 sdt kaldu ayam bubuk 1 sdt garam 1 sdt gula pasir 200 ml air minyak untuk menumis Cara membuat: 1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit merah hingga harum. 2. Masukkan wortel dan kembang kol, aduk-aduk. 3. Tuang air, beri kaldu ayam bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk rata. 4. Masukkan kembang tahu, masak hingga matang. 5. Tambahkan daun bawang, aduk rata. 6. Angkat, sajikan.