Resep Masakan Nusantara Indonesia

Bahan-bahan: 3 sdm minyak untuk menumis 4 butir bawang merah, iris tipis 3 siung bawang putih, iris tipis 300 gram daging kambing, potong dadu 150 ml air 4 buah cabai hijau besar, iris serong 2 buah cabai merah besar, iris serong ¼ sdt pala bubuk ½ sdt garam 1 sdt gula pasir 1 batang daun bawang, iris 1 cm 3 buah tomat hijau, belah masing-masing 8 bagian ¼ sdt merica bubuk

Bahan: 1 ekor ayam, potong jadi 8 350 cc air

Bahan: 1 buah apel, potong dadu, cuci dengan air garam ½ dada ayam, potong dadu ½ buah paprika merah, potong dadu 1 tangkai daun bawang, iris 2 cm 2 siung bawang putih, cincang 150 cc kaldu ayam 100 cc minuman cola Minyak secukupnya untuk menumis 1 sendok the kecap ikan ½ sdt minyak wijen 3 sdm saus tomat Garam, merica, gula pasir secukupnya

Bahan: ½ ekor ayam, potong enam bagian 300 ml air 2 sendok makan kecap manis 2 sendok makan air asam jawa dan 1 sendok the asam jawa + 5 sendok makan air 1 sendok makan air jeruk limau 2 sendok makan minyak goreng

Bahan-bahan: 15bh ampela ayam, kerat-kerat 1 sdm gula merah 1 sdt asam 2 cm lengkuas, memarkan 2 sdm kecap manis air secukupnya minyak goreng

Bahan: 600 gram daging paha kambing 900 cc air 4 lembar daun salam 5 cm jahe, memarkan 5 siung bawang putih, iris halus 3 buah cabai merah, buang biji, iris tipis 1 sendok teh bumbu ngohiong 1 sendok makan saus tiram 1 sendok makan saus tomat ¼ sendok teh garam ½ sendok the penyedap rasa, jika suka ½ sendok teh lada bubuk 300 cc air

Bahan-bahan: 1 ekor ayam, dipotong 4 bagian 2 batang serai, memarkan 2 lembar daun salam 3 cm lengkuas dimemarkan 1 sendok makan air asam jawa 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa 400 ml santan dari 1 butir kelapa 3 sendok makan untuk menumis