Bahan: 150 g daging cincang 1/4 butir kelapa, parut memanjang 1 butir telur minyak untuk menggoreng Bumbu halus: 1 siung bawang putih 2 butir bawang merah 1 buah cabai merah, buang bijinya 3 buah kemiri 1 sdt ketumbar 1/2 sdt jinten 1 sdt gula merah Cara membuat: 1. Campur daging cincang, kelapa parut, telur, dan bumbu halus. Aduk rata. 2. Ambil satu sendok teh, bentuk bulat pipih. Lakukan hingga adonan habis. 3. Panaskan minyak, goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan. 4. Angkat, tiriskan, dan sajikan.
1 cup whipping cream 16 ounces mascarpone (Trader Joe's sells them in 8 oz containers) ~ 28 lady fingers (Savoiardi, for DC residents, you can find these at the Italian Store in Arlington or at World Market) ~1/4 cup cocoa 2 egg yolks ~1/4 granulated sugar 1 T amaretto liquor 1 T plus 1 t Marsala wine 1 cup strong coffee plus 1 shot espresso 1 additional shot espresso
Komentar
Posting Komentar