Tumis Kembang Kol - Jamur Tiram

Bahan:
200 g kembang kol, petik per kuntum, rendam dalam air garam
100 g jamur tiram, suwir-suwir
50 g suun, seduh air panas hingga lunak, tiriskan
3 butir bawang merah, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris serong
1 buah cabai hijau besar, buang bijinya, iris serong
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt kaldu ayam bubuk
1/2 sdt kecap asin
100 ml air
1 batang daun bawang, iris halus
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, dan cabai hijau besar hingga harum.
2. Masukkan kembang kol dan jamur tiram. Aduk-aduk.
3. Tambahkan garam, merica bubuk, kaldu ayam bubuk, dan kecap asin. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak hingga matang dan kental. Tambahkan suun dan daun bawang. Aduk rata.
5. Angkat, sajikan.