Resep Masakan Nusantara Indonesia

Bahan-bahan: 500 gram paha ayam fillet, potong kotak ¼ sendok teh garam 1 sendok teh air jeruk lemon 8 lembar air jeruk lemon, buang tulang 3 buah cabai hijau, potong serong 1 sendok teh garam 200 cc air kelapa ½ sendok makan air asam 1 sendok teh gula merah, cair Minyak goreng secukupnya

Bahan: 1 ekor ayam, potong-potong, goreng 8 buah cabai merah, buang biji, iris halus 8 butir bawang merah, iris-iris 3 siung bawang putih, iris-iris 1 sendok makan kecap manis ½ sendok teh garam ½ sendok teh air asam 1 sendok makan mustard Minyak goreng secukupnya

Bahan: 2 bh ayam fillet 3 siung bawang putih, haluskan 2 sdt lada hitam, tumbuk kasar Garam secukupnya 200 gr daun bayam ukuran besar

Bahan – bahan: 1 ekor ayam, potong 6, memarkan 1 sendok makan air jeruk limau 1 sendok makan garam 1 buah jeruk limau, belah dua 3 sendok makan kecap manis 100 ml santan 4 lembar daun jeruk 2 sendok makan minyak untuk menumis 5 buah bawang merah 3 siung bawang putih

Bahan: 1 ekor ayam dipotong 20 bagian 1 cm lengkuas digeprak 2 lembar salam 3 lembar daun jeruk 2 buah tomat masing-masing potong 8 bagian 2 sendok makan kecap manis

Bahan-bahan : 1 ekor ayam buras, potong jadi 15 bagian 2 bh jeruk nipis, ambil airnya 1 sdm air asam jawa 2 cm jahe memarkan 1 sdt garam 1 ltr air 1 sdt lada halus Daun bawang untuk taburan

Bahan: 1 kg daging paha kambing, cincang kasar 8 butir bawang merah, iris halus 1/2 butir biji pala 2 butir cengkeh 5 cm kayu manis 2 batang serai, memarkan 2 potong asam kandis 1 1/2 butir kelapa, ambil 350 ml santan kental dan 750 ml santan encer 2 butir kapulaga 5 sdm minyak untuk menumis